1、第一、不可过量。适量饮酒能增进欢乐。一边品尝美食，一边饮酒，堪称上乘的饮酒方式。同家人，朋友共进佳酿，心旷神怡，确是人生一大快事。但切不可过量，否则就达到相反的效果了。
3、第三、边食边饮。饭前，少量饮酒可以增进胃液分泌和增进食欲，但是，空腹大量饮酒则会给胃肠增加踅斗渤汊强烈刺激，诱发各种有害健康的因素。所以，饮酒时要多吃蛋白质，脂肪等食物，以缓解乙醇与胃粘膜的接触，并预防胃肠障碍；使血液中的乙醇保持在低浓度。边吃边饮的习惯很重要。
5、第五、每周戒酒两天。虽有个人差别，但一分升清酒经肝脏处理平均需要3小时左右。由于肝脏每天受到乙醇强烈刺激易产生功能障碍。因此，每周应戒酒2天。
7、第七、稀释饮用。有些乙醇含量高的饮料，抑制胃液分泌，强烈刺激胃粘膜，是产生生理障碍的一大原因。为避免损害健康，应稀释后再饮用。
