虾仁蒸蛋（超简单的虾仁蒸蛋）

1、食材图~~~！用鲜虾和虾仁都可以的，不过鲜虾口感好一些。

4、虾仁用料酒，芡粉，葱节腌制10分钟。

5、盐先在温水里面融化加入鸡蛋里面，鸡蛋和水的比例是1:1,拿不准水的比例就用鸡蛋壳装，两个鸡蛋的水，就用半个恙栊分崴鸡蛋壳装4次。然后搅拌均匀。蒸鸡蛋的水有人用凉开水，有人用矿泉水，有人用自来水。我觉得我的嘴巴尝不出来，都一样，所以用的是自来水。囧，懒人做菜就是这样。盐用水融化就是担心用冷水不能融化，然后沉淀到鸡蛋液的底部，会很咸。

7、完成~~~！基本上是无难度就可以做好，有空推荐自己试试。