生煎包怎么做最好吃

 时间:2024-10-13 04:03:25

1、先制作肉馅,猪肉清洗干净,切成块,放入绞肉机中绞成肉馅,尽量绞得随意点,口感会更细腻

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3、取一个大碗,放入3克酵母,再加入适量的温水,是酵母充分融化,再取一个小盆,加入面粉和2克泡打粉,面粉和泡打粉搅拌均匀,再加入溶解好的酵母水,变价税边用筷子搅拌成絮状,之后用手揉面,揉成光滑面团为止

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5、平底锅中加入适量的油,生煎包摆在锅中,包子之间要留出空隙,因为有酵母,包子在煎的过程中会变大,盖上锅盖,让包子在锅中发酵变大,不开火,发酵15-20分钟

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7、时间到了,锅中水差不多烧没了,就会有噼噼啪啪的声音,打开锅盖,淋上一些油,晃动平底锅,让包子底部均匀的沾上油,包子表面撒上葱花和黑芝麻,盖上锅盖继续煎1分钟左右,再次开锅就可以装盘了

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