胡萝卜回锅肉

1、胡萝卜洗净去皮，挖去四道沟，改刀成片。一朵朵胡萝卜花就做好了。

2、姜切片，蒜切片备用。

3、烀肉切成薄片。

5、煎1分钟胡萝卜断生。

7、煎1分钟左右，猪油熇出来不少。放盐、鸡精、酱油调味。