奶油泡芙怎么做

1、将牛奶倒入锅中，放入黄油和盐，用中火加热至黄油完全融化。

2、调小火力，把低筋面粉逐渐筛入锅中，搅拌直至混合均匀，再离火将面糊稍稍放凉，让温度降至60度。

3、将鸡蛋磕入碗中搅成鸡蛋液，倒入面糊中，搅拌均匀。

4、将鸡蛋面糊装入挤袋中，均匀地在烤盘上挤出自己喜欢的形状。

5、烤箱预热至220度，将烤盘放入烤箱中层，用上下火烤制15分钟。

6、奶油放入搅拌机中，充分打发，再装入挤袋中待用。

7、将泡芙从一侧切开，接着将奶油挤在泡芙中。

8、这样好吃的泡芙就做好啦！