脆皮橙汁大虾的做法

1、准备一盘新鲜的大虾，清洗干净。

2、把大虾腹部改刀去掉虾线，备用。

3、调料汁：碗中放一勺橙汁，加上一大勺白糖，少许盐，加上一勺白醋，搅拌均匀，备用。

4、然后锅中倒油，油量多一些，倒入大虾，炸至金黄酥脆捞出控油、备用。

5、锅留底油倒入调好的料汁，熬至汤汁浓稠，关火倒入炸好的大虾，快速翻拌均匀。

6、最后撒上小葱花，简单好吃的脆皮橙汁大虾就做好了。