糖藕的制作方法

1、先洗净糯米，用清水浸泡3～4小时待用。莲藕用清水冲净藕孔，刨去外皮。

3、泡好的糯米沥干水，将糯米塞入莲藕内，直到把莲藕的藕孔都塞满；最后将切断的莲藕头装回，用牙签固定。

5、莲藕取出摊凉20分钟，拔去莲藕头部的牙签，切去头尾后，将糯米莲藕切成1厘米的厚片，便可装盘。