1、苹果：含丰富钾离子，能中和口腔内毒素，为极好的牙齿及牙龈清洁剂。
2、菠萝：可以帮助胰脏清除及分解蛋白质、脂肪。
3、无花果：含一种特殊酵素，能够溶解血液中的毒素，可增强脑力、体力及智力。
4、木瓜：含有一种特殊的酵素，为消化之功臣。
5、番茄：高度碱性，是很好的酸性中和剂，可改善酸性体质。
6、香蕉：含有大量钾，对神经有益，尤其因缺钾导致情绪低落、郁闷时，香蕉有助益。
7、椰子：含碱性非常高的食物，任何因为身体过度酸化而导致之疾病，均可借椰子汁或椰奶，得以改善。
8、柠檬：具有高度碱性，柠檬汁一向为人们所熟悉，每天经常喝柠檬汁，可以治疗各种不平衡症候。
