西红柿牛腩炖土豆

1、小妙招，番茄剥皮，切块备用。

3、热锅凉油，放入葱姜蒜洋葱炒香，然后放入2/3的西红柿块，炒出汁水，放入牛肉。

5、翻炒均匀即可。

7、40分钟后，加入土豆和剩余的番茄，加入适量盐，胡椒粉，鸡精，小火20分钟准备出锅，这个时候要多注意，不要糊锅。