红土咸鸭蛋的腌制方法

1、准备鸭蛋适量，用钢丝球刷洗干净鸭蛋的表面。

2、准备盐水：300克凉白开，120克食用盐，5克五香粉，搅拌均匀，融化后形成盐水。

3、晾干水分的咸鸭蛋裹上白酒。

4、再用纸巾包起来。

5、放入混合盐水中，滚一圈，再逐个包上保鲜膜。

6、放入玻璃容器中，放阴凉处腌制25天。

7、腌制好以后，回锅煮一下，过凉即可。

8、美美的咸鸭蛋就做好啦。