炸猪肉萝卜丸子

1、卞萝卜就是这样的，也叫红萝卜，北方秋冬才有。有人说用白萝卜代替，我没试过，总觉得白萝卜太嫩水份太大不出数。

3、擦成丝，小心手哦。

5、捞出过凉水。

7、准备葱，姜，料酒，盐，油，五香粉，面粉。

9、加入萝卜丝和匀，再一点点加入面粉搅上劲，不要一次加太多，慢慢试。

11、挤出一批一块放入油锅小火炸（油稍微多一点），等候时再挤出一批待命，炸至金黄可捞出。