巧克力怎么融化成液体

1、一、隔热水溶解热水的温度在60℃左右最佳。将切碎的巧克力放在已擦干水的容器里，然后将该容器放在热水里。当巧克力变成液状时，用一长柄的小匙按顺时针方向搅拌。

3、三、巧克力专用溶化炉溶解将切碎的巧克力放在已擦干水的巧克力专用溶化炉容器里，将温度调到60℃，然后按上述的方法搅拌即可。

5、五、锅，碗疗义化匾溶解若你什么都没有，可用简单平底锅及钢碗来自制。 选个中小型平底锅及放的进平底锅的浅底碗。若可能，用有盖的碗，这样平底锅及钢碗就会完美贴合。确定碗没有碰到平底锅底部或水的表面。

7、七、烤箱溶解将巧克力置于烤箱专用餐具中。把它均匀地铺餐盘（金属餐盘更有效）的底部，将餐盘置于烤箱中。尽可能地将烤箱调至最低温度，然后关上烤箱，让巧克力自行溶解。