在家也能制作的奶酥排包

 时间:2024-10-14 03:42:49

1、先制作中种,把中种里的材料混至无干粉,密封放冰箱冷藏10-12小时,扒开出现蜂窝状即可。

在家也能制作的奶酥排包

3、趁面团一发来制作奶酥馅:软化好的黄油加入糖粉拌匀,加入全蛋液搅匀,最后加入奶粉搅拌均匀即可。

在家也能制作的奶酥排包

5、揉10分钟左右,拉出的膜破洞边缘呈锯齿状。这时放入黄油继续揉。

在家也能制作的奶酥排包

7、成品图

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