芝士年糕火锅的制作方法

1、所有食材洗好切成自己喜欢的样子，不必拘泥。年糕煮软过凉水备用，肥牛片提前汆水。

3、香菇那个花刀原来是要特别的刀法处理一下，我是后来才明白的，年糕要放在最上面。我买的颜大叔的水磨年糕，手工制作的更好吃。

5、再倒一些生抽加少许盐调味。记得哦！酱汁里已经有拉面调味包所以盐一定只要一丢丢就好。