怎么做好吃的辣椒炒卤猪耳？

1、买的卤猪耳，我不喜欢那个人用机器切出来的。拿回家，我还是要拿温水洗洗'

2、这样切开

3、猪耳朵条和猪耳朵肥的部分

4、锅内入油，入辣椒姜丝蒜瓣翻炒。然后入猪耳朵肥的那部分爆炒一下

5、最后加入猪耳朵条和芹菜翻炒均匀。入调味料即可出锅。

6、下饭