1、牛奶、鲜奶油和香草豆荚加入80g糖，一起放入小锅中，小火加热到微微沸腾，关火加盖，焖5分狙拄干喔钟；加热过程中要不停地搅拌，防止糊锅底；
3、分两次将加热过的牛奶奶油液倒进蛋黄糊中，每次都要搅拌均匀再加下一次；
5、立即将4过滤到隔冰水的干净盆中，一边搅拌一边迅速冷却到室温；
7、取1/3冰激凌糊，加入酸奶；
9、倒入保鲜盒中，入冰箱冷冻保存。酸奶冰激凌做好了！
11、取少许冰激凌糊，加入巧克力酱，搅拌均匀；
13、呈不规则状将步骤11的巧克力冰激凌糊倒入步骤12中；
15、取芒果果肉，加入少许鲜榨柠檬汁拌匀（加柠檬汁可防止氧化，一点点儿就行，加多了会酸）；
17、樱桃和芒果果肉用料理机打成泥；
19、另一半加入樱桃泥搅拌均匀；
21、冷冻过程中均不需要拿出来搅拌。 冻好后就可以开搓了——
