1、先将买来的紫薯洗净，放蒸锅里蒸45分钟。
3、将面粉放入，我放了625g，稍微多点也可以，面粉多容易发酵。用小半碗温水溶解干酵母，倒入盛放面粉和紫薯泥的容器中。这时候白砂糖也一起放入，根据自己口味调节分量，个人觉得放炼乳会味道更好。
5、将面团排气，然后揉成圆柱体，按每个60g分割开来。
7、取剂子两面沾点面粉，先用手压一下，尽量压的圆一点，方便下一步操作。
9、将5张面皮如图叠放。
11、将花蕊从面皮的一头开始卷起。
13、然后用刀从中间切开，用手将底部整下型，抹点面粉。
15、热水上锅蒸8分钟，漂亮的紫薯玫瑰花馒头就做好了。
