怎么做酸酸甜甜番茄鱼

1、番茄洗净切块备用。番茄的数量可以根据个人喜好调整，个人比较喜欢浓稠一点的汤汁

3、用盐、白胡椒粉、蛋清进行腌制，盐可以稍微多一点，咸鱼淡肉嘛

5、再煮十分钟左右，倒入汆好的鱼片关火，利用余温将鱼片烫熟。