柠檬手撕鸡的做法

1、在锅里倒入清水，把鸡腿放入锅中，放入姜片，两勺料酒，少许花椒，葱结去腥。

2、小火煮15分钟。

3、捞出，放入冷水中浸泡

4、彻底冷却后，将鸡腿撕成条块状。

5、加入料汁：1勺生抽、2勺醋，1勺小米辣，1勺香油，半勺白糖，1勺白芝麻。

6、放入柠檬片，一把香菜，小米辣，搅拌均匀，美味的柠檬手撕鸡就完成啦！