柠檬猪肉片，酸甜开胃！

1、准备相关的食材

2、包菜刨或切成细丝泡入水中10-15分钟

3、水里加入姜片或葱段，水需漫过猪肉，中大火煮至滚沸后计时两分钟关火盖锅盖，时间到后关火焖20分钟

4、蒜头  朝天椒  切末

5、放入所有的调味料，拌匀，做成综合淋酱

6、肉捞起切成1cm的斜片

7、包菜丝滤掉水，然后把肉放在包菜上

8、酱汁淋在猪肉片上，撒上蒜片和薄荷叶即可上桌