椰汁南瓜紫薯芋头煲

1、南瓜、芋头、紫薯，洗净后去皮，切成5公分大小的小块。

2、将芋头块、紫薯块放在炖锅里，倒入椰浆、清水至没过食材。

3、大火烧开后改小火炖20分钟，再加入南瓜块炖10分钟。

4、最后加入冰糖煮5分钟左右至融化即可。