油茶的做法

 时间:2024-10-12 18:05:41

1、揉个面团,醒30分钟,把豆皮切丝,海带丝切段,生姜和葱花和木耳切末

油茶的做法

3、花生切碎,皮不要扔

油茶的做法

5、锅里烧清水(大约接近半锅),把葱花姜末放入,放入大量的黑胡椒粉,烧开后再放入洗好的面筋(弄一小块一小块的)豆皮海带丝木耳,花生碎连皮一起放入。我特意增加了香肠丁(正宗的是没有香肠的)加盐调味

油茶的做法

7、这个直接端着碗喝,不要马上喝,盛出来5分钟后等汤表面结成膜了再喝,这样不会很烫,有膜才好喝

油茶的做法

9、看到没,这就是面筋

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