手锤肉片怎么做

1、梅花肉切成0.5厘米厚片

2、洒淀粉

3、擀面杖锤薄

4、青红椒小米辣姜蒜粒备好

5、油锅爆香姜蒜粒 下青红椒小米辣炒香 加盐 蚝油 生抽

6、银针菇开水烫熟 垫在碗底

7、肉片下入开水锅 大火煮2分钟左右 铺在银针菇上 盖配料 拌匀即可享用