葱香肉末花卷的做法

1、将干酵母和糖到入面粉中拌均匀，然后一点点加入温热的水，和成比较软的面团。一般要放比较温暖的地方发1个小时以上，冬天需要1.5～2小时。发至体积是原来面团的两倍大时，加干面揉光滑后，继续2次发酵。

3、将面片卷成一个长条。如面片比较大，可在中间切开，方便整形。如果卷成一个长条后就烂瘀佐栾这么上蒸笼蒸的话就叫“懒龙”拉！顾名思义。。。

5、做好花卷后放蒸笼里冷水开蒸，锅开后继续蒸10分钟。因为已经2次发酵过了，所以锅开后立即开盖也不会回缩。