1、羊排切小块，锅中放适量清水，煮沸，撇去浮沫，煮半小久物时左右，捞出羊排肉扯夏备用，羊肉汤待会也要用的
2、胡萝卜切条，条状的更容易煮软，入味更好一些
3、锅中放少许油，加川贪总入羊排，胡萝卜翻炒，3-5分钟即可，加入适量盐
1、大米淘好，翻炒好的羊排和胡萝卜倒入电饭煲，把之前的羊肉汤倒入电饭煲，水量要比平时煮白米饭多三分之一左右，里面胡萝卜也会耗水的
加少量的葡萄干，然后电饭煲里闷煮就可以了
2、至七八分熟左右的时候，打开电饭煲搅拌几次，这样入味更好一些的
3、抓饭焖好，可以用饭勺把饭堆高放置一会，这样油都在底部可以滤去一些，就没那么油腻了，最好再搭配个凉菜
