蘑菇熬鸡蛋的简单做法

 时间:2024-10-11 23:00:35

1、将蘑菇撕碎放在清水里洗净。

蘑菇熬鸡蛋的简单做法

2、把葱、姜、香菜切碎,准备好一只碗、筷子、鸡蛋、盐、鸡精、酱油、醋。将鸡蛋打破在碗里用筷子搅和均匀,待用。

蘑菇熬鸡蛋的简单做法

3、小火炒锅,放入适量的油(油大太腻),油热时入时砌好的葱和姜,在锅里翻炒四五次。

蘑菇熬鸡蛋的简单做法

4、倒入准备好的蘑菇,此时加入适量的盐、少许的酱油、适量醋、适量鸡精,翻炒四五次,盖上锅盖焖炒2分钟左右,再翻炒四五次,如此五六次左右。

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