红豆沙馅的做法

1、首先一斤红豆倒进个盆子里淘洗干净，再放适量水浸泡12小时，中途换两次水(此图已浸泡完成红豆发至差不多小黄豆大小)

3、20分钟的程序过去了，打开盖子发现红豆饱满了用手一捏就绵烂绵烂的就可以了

5、打好后倒进不粘的炒锅里

7、炒到水分明显少些时加白沙糖，先可以加几大勺，炒到糖融化了

9、麦芽糖炒融化了可以加入适量植物油以保持口感，喜欢健康点的可以少加点或不加，

11、炒到这种不粘锅的程度就可以了，嗯，尝一尝味道正好，等稍凉了就可以加工其他美食或装入密封的盒子里