鸭蛋炒鲜豌豆，真是太美味了

1、取一个盆，将鸭蛋打入盆里，加入少量的料酒，打匀备用；鸡蛋鸭蛋其实都一样，小编不挑食都吃不出来不一样；

4、待蛋结块后，将蛋翻一面，然后过铲子打散，盛出备用，不要炒得太烂了，嫩嫩的比较好吃；

5、再下一点点油，将蒜头入锅炒香，再将鲜豌豆入锅翻炒，加入适量的蚝油，炒匀；

6、将炒好的蛋倒回锅里，加入适量的盐和鸡精，翻炒至熟，即可出锅了。