红鱼的家常做法

1、把红鱼内部外部洗洗干净

2、然后在鱼身轻切几刀，正反面都要切

3、准备佐料

4、青椒切碎，生姜切丝，大蒜切片，葱头切小段

5、葱叶切成葱花，装至碗中，备用

7、热锅下油，烧开，加入与鱼成比列的盐

9、再翻面，小火慢煎可以把油里的盐煎至鱼肉内，鱼也不容易煎老

11、盛出，装盘

13、再加倒入之前调好的汁，烧开

15、再转至锅内蒸十分钟，让鱼彻底入味，再撒上葱花即可