1、种子繁殖，选地、整地：按生物学特性选择土壤，选土层深厚、土质肥沃且排水良好的砂质壤土或富含腐殖质的土地作栽培地。深翻土地，耙平后做宽130厘米的高畦。深翻大概30厘米，去除杂树枝等，每亩施腐熟厩肥2500-3500千克，饼肥100千克，过磷酸钙50千克，整平耙细后，作成宽150厘米、高20厘米的高畦。
2、播种：在畦内按沟距20-24厘米开横沟；沟深5-7厘米，播幅6厘米，种距2-3厘米。每亩用种子10-12千克。播后覆盖堆肥或草木灰，再盖细土与畦面相平，上面再盖稻草保湿。气温在17-20℃，并有足够的湿度，播后18-20天出苗。发芽后揭去盖草。幼苗开始出土时需搭棚遮荫，也可在畦间用玉米等作物遮荫，经常保持土壤湿润。在苗高3厘米左右时拔草施肥。秋季结合松土施肥，肥料以人畜粪为主。每次每亩施用1000-1500千克。
3、适时定植一年以后的幼苗即可定植。一般在10月或春季末萌芽前，幼苗高10-12厘米时带土定植。起苗时按大小分级分别栽植。按行距50厘米、株距24厘米开穴。先栽2行天门冬，预留间作行距50厘米，再栽2行天门冬。定植时将块根向四面摆匀，并盖细土压紧。在预留的行间，每年都可间作玉米或蚕豆。
6、采收加工天门冬以块根入药。定植2～3年后可采收，4～5年后产量更高。于9月至翌年春萌芽前，挖出块根，除去须根，洗净后于沸水内煮10～15分钟(易剥皮即可)，取出剥去外皮，烘至八成千，用硫磺熏10小时，再晒干即成。
