家常素炒西葫芦，素炒笋瓜的方法

1、西葫芦，可以按照人数多少进行选择一个或是二个备用，提前清洗干净后再切丝或切片备用。

4、炒到有香味的时候可以把别的着料倒入，再炒一会可以直接倒入切好的西葫芦，直接炒至西葫芦稍熟。

5、炒到微熟时可以把之前的大蒜头拍碎，直接放到锅与菜一起翻炒，在炒的过程中可以放入相应的盐一类的着料了。