营养美味——山药炖鸡

1、准备食材：鸡切块，山药去皮滚刀切块放在冷水中漂着，姜切小片，葱切段。

2、鸡块焯水捞出沥干水分。

3、锅内加一点点食用油，放入姜片炒香，放入鸡块翻炒至鸡块收缩变色，往锅内加水，加入煲汤料，倒入炖锅中，再加入少许盐。开大火烧开，然后开中火炖30分钟。