佛手瓜炒香肠的做法

1、佛手瓜洗干净，一切二，里面有瓜的籽，取出来丢掉。

3、香肠切成片，葱姜切片备用，准备约10粒花椒。

5、然后下入香肠片煎一下，把肠里面的油煎出来，这样比较香。

7、炒3分钟后，加入10克左右的温水，加入5克生抽，翻炒均匀。

9、炒至瓜片颜色变重，基本就熟了，加入5克谁枥珏宙盐，关火装盘。成品图如下，这道菜比较爽脆，又有香肠的腊味，还是比较回味的一道家常菜。