番茄土豆炖牛肉的做法

1、先把准备的牛肉洗干净切成块状，再把西红柿切成小块。葱和姜切成片，土豆削皮后切菱形块用清水冲净干净备用。

3、在炒锅里倒入油，再将牛肉倒进去炒几分钟，接着把葱、姜片、料酒及老抽倒进炒大概5分钟左右的时间

5、倒入冲掉淀粉的土豆块，放适量的盐，用小火再慢炖大概30分钟的时间就可以出锅了。