牛奶紫薯饼的做法

1、紫薯洗净，去皮切片，上锅蒸20分钟

2、紫薯蒸熟后，捣碎成泥状，加白糖和牛奶拌均匀。

3、开水烫粉，成絮状后揉成光滑面团，用保鲜膜封好静止30分钟后，拿出来分成几个小剂子

4、包进紫薯，压成饼状

5、锅中加入少许油，小火慢煎，两面略微金黄即可出锅