怎样做美味的蚝汁竹荪釀虾

1、干竹荪用冷水泡开，如果你能买到鲜的竹荪，那恭喜你，直接用鲜的吧。

3、虾仁和盐、糖、鸡蛋混合，料理机搅成泥，虾泥为了更好的灌入竹荪里面，虾泥会比较稀。

5、裱花嘴放在竹荪的身体里，虾泥挤进去。一次性可以做多一些，冷冻起来，来了客人就拿出来直接用了，相当方便。