教你怎么做鸡肝粉

1、鸡肝冲洗干净，去除筋皮，切成细条（ps：筋的口感较硬，做成粉也不容易嚼碎，所以这里要处理仔细一些）

3、浸泡好后，反复冲洗干净为止，然后沥干水分，把柠檬汁全都挤进去，然后让鸡肝在柠檬汁里安静的待15分钟

5、捞出鸡肝，控干水分，将鸡肝切碎丁，越碎越好！！！（ps:这样有助于缩短翻炒的时间）

7、鸡肝粉做好啦，放凉以后，放到玻璃容器中密封保存，尽早吃完哦。像这样的就是炒过头了，颜色黑，有点硬，大家注意啦，一定要看准颜色。