柠檬杏子酱的做法

1、将杏子洗净后，擦干表面。剥皮后去核，切成块状。

2、撒糖粉腌制过夜，会有很多杏子汁液沁出来。

3、不用加水，加入糖粉，中小火煮。

4、熬的过程中要不停地搅拌，待浓稠收汁时加入半个柠檬汁和柠檬碎一起熬煮。

5、待果酱浓稠粘蜜，关火稍凉，装入瓶中，放入冰箱保存。如想保存时间较长可以水煮消毒后保存。