粉丝蒜蓉蒸虾的做法

1、准备佐料。香葱切小段，蒜切碎，白糖适量，胡椒粉适量，酱油。酱油瓶忘记拍进来了。

3、调汁。小火，下多一些油，油微热就下蒜蓉（油温高蒜蓉会焦），煸干水分，有浓蟀爱辉势烈的蒜香后，加入料酒、糖、生抽、胡椒粉，可边加边用筷子搅拌。第一次做可以记玲膛宀耱录加入的分量，边调边试味道，直到调出自己喜欢的味道并记住比例，下次就方便了。我加了三勺酱油，三勺料酒，第一步骤照片里的糖放了大半。

5、蒸好后，撒上香葱粒。空出干净的锅，放适量油，烧热（有明显油烟），浇到香葱粒和虾上。完成！