雪梨白菜的做法

1、选新鲜的长一点的大白菜，这样白菜帮比较长，把周围的叶子部分切掉，只要白菜帮

2、把白菜帮切段

3、放入淡盐水中浸泡10分钟左右

4、雪梨去皮

5、先切片在切丝

6、泡好的白菜帮，再横向把比较厚 的帮片切成薄一点片

7、把白菜片切丝

8、白菜丝和雪梨丝都放盘里，加一点点盐，放入白糖

9、再加入苹果醋，没有苹果醋也可以用其它果醋，或者用白醋也行

10、拌均匀

11、装盘时弄一点应季的食用菊花丝，鲜枸杞等配色装饰即可