葱油饼怎么做?

 时间:2026-04-23 09:30:08

1、首先第一步把主料中的材料放入面包机中揉成团,我和了15分钟,进行发酵,将葱切碎,40克面粉中放入盐、花椒粉、芝麻,然后再倒入加热好的40克油,拌匀做成油酥备用。

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2、等待面团发大到2倍大就可以做饼了,面团不要排气,直接分成7份大小。

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3、在硅胶垫抹点油,擀成薄长方形,刷上油酥,撒上芝麻,如果您家里没有硅胶垫用面板也可以的,再这样把面皮卷起。

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4、再把长条压扁,从中间切开,切面朝上如图,一边拉长一边卷起,

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5、做成上图这样,然后醒15分钟。就可以放入电饼铛预热。

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6、将面饼放入电饼铛预热,放油,煎到两面金黄。

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7、美味的葱油饼就做好了,这卖相是不是很诱人呢?

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