杏鲍菇葱花炒鹅蛋

1、大葱切成葱花，多一点会更香。杏鲍菇切成丝备用。

2、热锅热油，倒入鹅蛋。

3、中火煎成蛋饼。

4、把鹅蛋扒拉到锅边，倒入葱花。

5、翻炒两下，倒入杏鲍菇一起翻炒。

6、翻炒一分钟，食材成熟。

7、放1勺酱油上色提鲜。

8、翻炒均匀。

9、关火出锅。