自做的美味鱼肉的做法

1、首先把草鱼肉起出来，清洗干净，然后切成薄片连刀。

2、碗里放1勺炸粉，加适量的水、1勺生抽搅拌均匀，然后放鱼肉进去腌制入味。

3、热锅下油，放鱼肉进去小火炸煎，把两面煎至焦黄色。【鱼肉很容易熟，不要煎太久】

4、铲上碟子。

5、把配料准备好。

6、再开火下油，把全部配料放进去，加小半碗水淀粉翻炒均匀，煮20秒左右，熄火。

7、然后把调料浇到鱼肉面上就可以了。