西红柿炖牛肉。

1、牛肉切块焯水备用，葱切段，姜切片，蒜拍香备用，西红柿去皮后切块备用

3、倒入牛肉翻炒至飘出香味~

5、炒至西红柿变软出水

7、大火烧开之后转小火，慢慢炖就好啦~40分钟到1个小时。出锅前加盐调味~觉得不够鲜的可以加鸡精~香菜凭个人喜好添加。