绑螃蟹（大闸蟹）的步骤：(图文教程)
1、将蟹用手掌压在台上，用拇指跟尾指同无名指码住蟹的爪（注意先不能用食指跟中指）！
2、当确定了压住蟹的爪时，再用食指跟中指按住蟹的两个大钳子，抓蟹提起。
3、用食指按着绵线（或用嘴咬住线一端，左手抓住棉绳）沿蟹侧脚边从上往下逆时针紧绕两圈。
4、注意一定要把蟹脚全部绑上。
5、打圈的时候一定要扎得紧点，要是绵线细的话，可以多打几个圈。
6、右手侧转蟹身，将蟹肚朝内，将绳从蟹螯中间顺时针方向再紧绕两圈。 绕至蟹背处，左手食指将绳按住，右手取下开始的绵线（或嘴咬的一端棉绳），以逆时针绕向蟹背。
7、将蟹背朝上放下，两手同时帮忙一起打紧十字结，用剪刀前去剩余棉绳，蟹就绑好了；
