芋圆西米红豆汤的做法

1、红薯和紫薯去皮切薄片，大火蒸至软烂，取出趁热用料理机打成薯泥

3、取一小块面团搓成长条，切成大小均匀的小段，撒木薯粉防粘

5、烧大半锅水，水开后下西米，盖盖煮5分钟，关火焖8分钟，重复这个步骤，直至透明，快速捞出倒入冰水里。我一共煮了三回（每次焖到时间就捞出来看看）

7、红豆沙和蜜豆加大半碗水稀释，下锅大火烧开，加一勺糖桂花，盛出 （红豆沙和蜜豆的做法参照我的食谱～蜜红豆）