素鸡烧鸡腿怎么做？

1、素鸡清洗干净，切片。

2、锅内倒入食用油，加热，放入素鸡，炸至金黄色。

3、捞出，控油，放入清水中，泡发。

4、锅内倒入食用油，加热，放入八角和生姜，炒香。

5、放入鸡腿块，炒匀。

6、加入老抽和清水，煮熟。

7、放入素鸡，小火，熬至浓稠。

8、放入食盐和鸡精，炒匀。

9、盛出，放凉。