炸羊排怎么做

 时间:2024-10-20 18:28:26

用料

悲筏夫杀羊排 500克

孜然粉 1勺

料酒 1勺

盐 适量

花椒 若干

姜片 2片

大料 1只

香菜 按个人喜好

辣椒面 按个人喜好

食用油 适量

酱油 3勺

炸羊排的做法

1.羊排洗净,切成照片中大小,然后冷水入锅,煮出血沫沫,关火,捞出来!
高压锅加冷水,姜,花椒,大料,盐少许,压45分钟,没有高压锅就大火煮开转小火煮1个半小时。

炸羊排怎么做

3.锅里放油,待油热了,羊肉依次入锅炸至双面焦黄酥脆,就可以出锅了!
籽盐粉可以和辣椒面一起作为沾料!

炸羊排怎么做

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