怎样做可口的麻辣过瘾的水煮虾滑

1、准备食材，大虾解冻去头去壳去虾线，清洗干净，蔬菜清洗干净，葱姜蒜切片切末，麻椒八角和干辣椒！

3、锅中加适量油，平时炒菜的量，油热后加麻椒和八角爆香，然后捞出扔掉，当然你也可以不捞，那吃菜的时候要注意不要吃到嘴里！

5、加入适量温开水，烧开后用勺子沾一下汤，然后再取虾滑入锅，每次都要沾汤，这样虾泥不会沾勺，入锅以后也很圆，煮大约三分钟，豆瓣酱有咸味，不用额外加盐，如果口重的话尝一下可以少加点盐，虾滑全部飘起来就熟啦！