1、目前市场上的瓜子口味多种多样，常见的有焦糖味、五香味和奶油味等。
2、这些瓜子之所以会呈现出这样的味道，就是因为在制作的过程中添加了不同的食品添加剂。
3、在选购瓜子的时候可以根据个人口味选择，或者说根据家庭成员的口味选择，看法就是选择多种口味的瓜子，以满足大家的需求。
4、看瓜子的颜色
新鲜出炉的瓜子颜色非常自然，虽然说五香瓜子的颜色可能看起来有点深，但是却非常均匀，不像那种霉变或者变质的瓜子，表面有霉点，看起来十分不美观。
5、我们可以用手抓起一把瓜子，轻轻捏一下，观察手上有没有沾染瓜子的颜色，如果有就不建议购买这种瓜子，因为这种瓜子添加了大量的染料。
6、看瓜子的外形
购买瓜子的时候，应该选择颗粒饱满的瓜子，而且尽量选择个头均匀的，这样的瓜子才是优质瓜子。
7、如果发现瓜子的外形不均匀且个头较小，甚至大多数都是瘪的，那么最好不要购买，这种瓜子的瓜子仁较小，食用价值低。
